Espetadas de Frango

Para fazer esta receita de espetadas de frango, vai precisar de:

• 2 peitos de frango

• 1 courgette

• 1 pimento, sumo de meia lima ou limão

• óleo de coco

• alho em pó para tempero

• pimenta e especiarias a gosto para temperar

• coentros para decorar.

Comece por cortar o peito de frango em quadrados, a courgette em rodelas e o pimento em tiras. Monte as espetadas, alternando os ingredientes, e regue com o sumo de lima/limão. Tempere com alho em pó, pimenta e outras especiarias a gosto.

Aqueça o óleo de coco em uma grelha e grelhe as espetadas por cerca de 2 minutos de cada lado. Sirva as espetadas de frango polvilhadas com coentros a gosto.